清明剛過，樂昌各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的茶園里，茶農們指尖翻飛，嫩綠的芽尖簌簌入簍。這片以“樂昌白毛茶”聞名的土地，正經歷一場從傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代產業(yè)的深刻變革。

大源鎮(zhèn)湖洞茶場

　　茶葉種植面積2.39萬畝，年產值達2.55億元，有21家茶葉生產經營主體，樂昌白毛茶多次獲得國家地理標志產品、全國名特優(yōu)新農產品等榮譽……盡管產業(yè)規(guī)模已初具雛形，但樂昌仍需直面“小弱散”的產業(yè)瓶頸。

　　如何破局？記者走訪慶云、廊田、大源等地，與企業(yè)、協(xié)會和政府對話，力求探尋其高質量發(fā)展的核心邏輯?！?/p>

慶云獅子山茶場

　　樂昌茶產業(yè)的崛起，源于其不可復制的自然條件與深厚的種質基因。

　　地處南嶺山脈南麓，72%的山地覆蓋率與中亞熱帶季風氣候的完美耦合，塑造了“海拔高、溫差大、植被豐、水源足”的獨特茶園生態(tài)。

　　在這里，年平均氣溫19.6℃、降水量1500毫米的溫潤氣候，孕育出樂昌白毛茶“香氣清高持久、滋味濃醇鮮爽”的品質。

　　幾十年前，樂昌對種質資源的持續(xù)深耕，也埋下了產業(yè)孕育的“種子”。

　　從1943年野生大茶樹的發(fā)現(xiàn)，到1985年躋身國家級茶樹品種，再到2010年省茶科所選育出的“白毛2號”獲國家級良種認定。

　　如今，樂昌完成了茶樹種質資源普查，對白毛茶資源進行收集保存。調查茶葉種質資源78株，建立樂昌白毛茶種質資源圃10畝，這為茶產業(yè)可持續(xù)發(fā)展筑牢根基。

　　“全市對茶葉產業(yè)高度重視，這也是樂昌鄉(xiāng)村振興的‘金鑰匙’?！睒凡修r業(yè)農村局局長鄺賢松說。

　　據(jù)了解，樂昌成立了由政協(xié)主席任組長的樂昌市茶產業(yè)和竹產業(yè)高質量發(fā)展工作專班，各鎮(zhèn)（街）也相應成立了鎮(zhèn)級專班，將茶竹產業(yè)發(fā)展作為當前重點工作推進。

　　樂昌市委書記鐘曦多次作出批示，要求抓好工作落實。

　　立足生態(tài)資源稟賦，深挖種質優(yōu)勢，樂昌高位推動，用政策引領，以全產業(yè)鏈思維推動茶產業(yè)提質增效。

　　面對產業(yè)發(fā)展新挑戰(zhàn)，樂昌市以“政策+市場”雙引擎破局，構建起立體化發(fā)展支撐體系。

　　鄺賢松介紹，農業(yè)部門精準施策，對連片擴種100畝以上茶園給予每畝1500元獎補，對加工設備升級補貼50%?！?024年樂昌市完成茶葉擴種1669畝，建設或改建苗圃基地466畝?！睌?shù)據(jù)印證了政策實效。

　　科技創(chuàng)新與行業(yè)協(xié)作成為提質增效突破口。“協(xié)會牽頭與廣東省農科院茶葉研究所建立戰(zhàn)略合作，開展栽培技術創(chuàng)新和加工工藝攻關?！睒凡胁铇I(yè)行業(yè)協(xié)會會長黃燕飛說，通過組織種植培訓班、質量評比活動，茶企優(yōu)質品率提升20%以上。

　　同時，樂昌充分發(fā)揮茶葉行業(yè)協(xié)會平臺作用，組織茶企積極參加各類活動和比賽?！办F翔牌樂昌白茶”榮獲“中茶杯”金獎，其品牌知名度不斷提升。

樂昌市沿溪山生態(tài)茶園示范基地

　　面向未來，樂昌市錨定“品牌增值”目標，開啟茶產業(yè)進階新征程。

　　種植端嚴守生態(tài)紅線，科學規(guī)劃擴種計劃，通過坡地改良破解用地瓶頸；加工端加速產能升級，推進茶韻農業(yè)有限公司在五山鎮(zhèn)的茶葉加工廠建設，引導企業(yè)開發(fā)茶飲料、茶食品等高附加值產品。

　　鄺賢松透露，當下正強化與自然資源、林業(yè)等部門對接，保障茶企種植用地和茶葉加工廠用地需求，有序推進茶葉擴種和擴大茶葉加工能力。

　　另一邊，行業(yè)協(xié)同與跨界融合打開新空間。茶產業(yè)協(xié)會計劃赴貴州學習共享茶廠模式，推動建立標準化加工示范中心，解決小散茶企設備利用率低的痛點。

　　“我們將通過統(tǒng)一包裝標識，打響‘樂昌白毛茶’區(qū)域公共品牌?！秉S燕飛說，未來將積極整合茶企資源，統(tǒng)一生產標準、統(tǒng)一營銷推介，通過細分市場，精準研發(fā)系列產品，積極拓展線上線下營銷渠道。

　　在“百縣千鎮(zhèn)萬村高質量發(fā)展工程”的戰(zhàn)略機遇下，樂昌茶產業(yè)正以生態(tài)為底色、科技為亮色、融合為特色，走出一條質量興農、品牌強農的特色發(fā)展之路。

　　這片浸潤著千年茶香的沃土，將以更開放的姿態(tài)擁抱市場。