為進一步督促我市濕米粉生產(chǎn)單位落實食品安全主體責任，強化對濕米粉生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴格監(jiān)管，防止米酵菌酸中毒事件發(fā)生，切實保障人民群眾生命安全，8月4日，樂昌市市場監(jiān)管局召開了樂昌市濕米粉生產(chǎn)經(jīng)營主體約談會，劉三志副局長、食品生產(chǎn)流通監(jiān)管股、市場監(jiān)管所有關(guān)人員以及22家米面制品生產(chǎn)加工單位負責人參加會議。

　　會上，執(zhí)法人派發(fā)并介紹了《廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于濕米粉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營風險告知書》，督促各食品生產(chǎn)加工單位提高食品風險責任意識，重點抓好進貨查驗、生產(chǎn)加工、貯存、運輸與交付、包裝與標簽標識及兩項制度等關(guān)鍵項，并對食品生產(chǎn)企業(yè)、食品小作坊、基層監(jiān)管人員提出的問題進行解答。同時要求各濕米粉生產(chǎn)單位嚴格按照《廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于濕米粉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營風險告知書》要求，加強自查自糾，嚴格依法依規(guī)組織生產(chǎn)，切實落實食品安全主體責任。

　　通過約談，有效提高了我市濕米粉制品生產(chǎn)單位的食品安全意識，為防控濕米粉米酵菌酸污染的重大食品安全風險隱患打下堅實基礎(chǔ)。下一步，我局將繼續(xù)開展?jié)衩追蹖ｍ棛z查工作，對濕米粉生產(chǎn)經(jīng)營單位進行全面風險排査，不斷提升濕米粉行業(yè)素質(zhì)和質(zhì)量安全水平，確保群眾飲食安全。（樂昌市市場監(jiān)管局 王暉瑩）